Aften Menukort

Tag sammen med os på smagsmæssige opdagelsesrejser og oplev vores ukomplicerede og ærlige køkken med sæsonens specialiteter fra regionen. Du kan til enhver tid bestille et bord online.

3-retters menu til € 35,00: Efter eget valg Sammensæt din egen menu med de retter, som er markeret med et anker.

Bordreservation:Bare klik her

Salater

  • Blandet salat

    • kun salat € 8,00
    • med stegt kyllingebryst | syltede grøntsager € 14,50
    • som tilbehør € 5,50

Forretter

  • Sauterede kæmperejer

    • confiterede cikorieblade | appelsinvinaigrette € 14,50
  • Røget andebryst

    • marineret feldsalat | tyttebær | valnøddedressing € 14,00
  • Karamelliseret gedeost

    • avocado | søde kartofler | solsikkekerner | bøgehatte € 13,50
  • Rommarineret ørred

    • bladselleri | gulerod € 13,50
  • Bøffelmozzarella

    • variation af tomat | balsamico | rucola-pesto € 12,50

Supper

  • Rødbedesuppe

    • æble-Wan Tan | peberrodsskum € 7,50
  • Fiskesuppe à la Flensborg

    • fisk | tomater | hvidløg € 8,50

Hovedretter

  • Helstegt rødspætte

    • salattilbehør | kartoffel-baconsalat € 19,50
  • Stegt torskefilet

    • pak choi grøntsager | salturt | sorte ris € 25,00
  • Stegt majskyllingebryst

    • glaserede rodfrugter | kålrabimos € 22,50
  • Langtidsstegt gåselår

    • æblerødkål | kastanjer | kartoffelboller € 25,00
  • To slags oksekød

    • skorzonerrødder i fløde | mos af kartofler og løg € 26,50
  • Lakeret flanksteak (200 g)

    • markedsgrøntsager | rom-skysauce | rosmarinkartofler € 27,00
  • Lammecarré

    • confiterede pastinakker | vanilje-polenta € 27,50

Vegetarisk

  • Stegte kartoffelgnocchi

    • svampe | græskar | mandler | tyttebær | gedeost € 15,50
  • Hjemmelavet tagliatelle

    • østershatte | baby spinat | syrnet fløde € 14,50

Desserter

  • Lille lun chokoladekage

    • honningkageparfait | kryddersyltede appelsiner € 9,50
  • Arme riddere »Fleno«

    • Æble-chutney | saltkaramel-is | Flensburger Rum »Windstärke 13« € 9,50
  • Crème-brûlée af tonkabønne

    • karamelliserede æblebåde | hvid appelsinis € 9,50
  • Tre slags stegte æbler

    • kage | æbler | is € 9,50

Snack til vinen

  • Små snacks

    • Cracker-blanding | oliven | dip | guacamole | brød € 6,50
  • 3 slags skinke

    • Holsteiner Katenschinken | Serrano | Pata Negra | meloner i aspic | valnøddebrød € 13,50
  • Ost fra Hof Backensholz

    • Figensennep | tranebærchutney | frugtbrød € 15,50

Piratmenu

  • Forretter

    • Dagens suppe € 3,50
    • Lille matrossalat € 3,50
  • Hovedretter

    • Sprød fisk € 4,50
    • Kyllingeschnitzel € 4,50
  • Med

    • Pommes frites € 2,00
    • Sømandspasta € 2,00
    • Brasede kartofler € 2,00
    • Grøntsager € 2,00
  • Sauce

    • Brun sauce € 1,00
    • Sauce bolognese € 1,00
    • Tomatsauce € 1,00
  • Desserter

    • Pandekage med Nutella, sukker og kanel eller æblemos € 3,50
    • En kugle is med Smarties € 3,50
    • Frugtsalat € 3,50
  • Altid inkluderet

    • En pirattallerken, så der kan stjæles fra forældrenes tallerkner.
  • Til vores små gæster

    • De små sørøvere kan sammensætte deres ret, ligesom det passer dem.