Aften Menukort

Tag sammen med os på smagsmæssige opdagelsesrejser og oplev vores ukomplicerede og ærlige køkken med sæsonens specialiteter fra regionen. Vi serverer aftenmenuen fra kl. 17.30.

Ønskemenu: Sammensæt din egen ønskemenu blandt alle retter, som er markeret med en cirkel, for € 37,00 pr. person.

Rom-Menu: Fra € 45,00 pr. person nyder du retter, som er inspireret af Flensborgs rom – markeret med et kvadrat.

Forretter

  • Karamelliseret gedeost

    • avocado | søde kartofler | solsikkekerner | bøgehatte € 13,50
  • Rommarineret ørred

    • celery | carrot € 13,50
  • Tomat-mozzarella

    • rucola-pesto | karamelliserede solsikkekerner | sort quinoa € 12,50
  • Oksetartar

    • baby leaf | kartoffelchips € 14,50
  • Krydret reje- og mango-salat

    • babysalat | crostini € 14,50

Supper

  • Fiskesuppe à la Flensborg

    • fisk | tomater | hvidløg € 8,50
  • Mulligatawny

    • stegte grønne asparges € 7,50

Hovedretter

  • Helstegt rødspætte

    • citronsmør | kartoffel-agurke-salat | salat som tilbehør € 19,50
  • Loup de Mer

    • ratatouille | hvidvinsrisotto € 24,50
  • Oksefilet fra nordtyske græskvæg

    • bladbeder | pandestegte kartofler | steaksauce € 32,00
  • Duroc kotelet

    • lilla blomkål | kartoffelmos med krydderurter € 25,50
  • Lakeret flanksteak

    • markedsgrøntsager | rom-skysauce | rosmarinkartofler € 27,00
  • Kikærteburger

    • bolle med krydderurter | syltede grøntsager | rucola | potato dippers € 18,00
  • Pulled pork burger

    • bolle med krydderurter | mangochutney | tomater | rucola | skalotteløg | potato dippers € 18,00
  • Stor blandet salat

    • med rejer € 17,50
    • med majskyllingebryst € 17,50
  • Kartoffel- og grøntsagspande

    • gratineret gedeost | Ratatouille-grøntsager € 17,50

Desserter

  • Jordbær à la Columbus

    • jordbær | mascarpone | chokoladekrokant € 8,50
  • Semuljebudding – efter dæksdrengen Jens’ opskrift

    • syltede frugter | myntegele € 9,50
  • Crème brulée

    • passionsfrugt-parfait € 9,50
  • Arme riddere »Fleno«

    • Æble-chutney | saltkaramel-is | Flensburger Rum »Windstärke 13« € 9,50

Piratmenu

  • Forretter

    • Dagens suppe € 3,50
    • Lille matrossalat € 3,50
  • Hovedretter

    • Sprød fisk € 4,50
    • Kyllingeschnitzel € 4,50
  • Med

    • Pommes frites € 2,00
    • Sømandspasta € 2,00
    • Brasede kartofler € 2,00
    • Grøntsager € 2,00
  • Sauce

    • Brun sauce € 1,00
    • Sauce bolognese € 1,00
    • Tomatsauce € 1,00
  • Desserter

    • Pandekage med Nutella, sukker og kanel eller æblemos € 3,50
    • En kugle is med Smarties € 3,50
    • Frugtsalat € 3,50
  • Altid inkluderet

    • En pirattallerken, så der kan stjæles fra forældrenes tallerkner.
  • Til vores små gæster

    • De små sørøvere kan sammensætte deres ret, ligesom det passer dem.