Vollzeit (Ab sofort) Chef de Partie (m/w)

Aufgabengebiet

  • Vor- und Zubereitung sowie Qualitätssicherung der Speisen für das Restaurant, den Tagungsbereich, die Bar sowie für den Room Service
  • die Organisation der Posten
  • permanente Überprüfung und Weiterentwicklung der Arbeitsabläufe
  • Hands-on-Mentalität zu allen notwendigen Küchenaufgaben
  • Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

Anforderungsprofil

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung auf einem der klassischen Posten oder auch im Frühdienst oder Bankettgeschäft
  • Denken und Handeln sind konzeptionell, kreativ, systematisch und wirtschaftlich
  • ein hohes Qualitätsbewusstsein und das Identifizieren mit dem Aufgabengebiet
  • Organisation und Sauberkeit am Arbeitsplatz sind eine Selbstverständlichkeit
  • Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge fürs Detail
  • gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Grundkenntnisse in Englisch
  • eine gute Kommunikationsfähigkeit und Freude daran, im Team zu arbeiten
  • Spaß am Kochen und Strukturieren
  • offen für neue Aufgaben
  • Flexibilität und Belastbarkeit