Vollzeit (ab sofort) Restaurantleitung (m/w)

Aufgabengebiet

  • Führung des bewährten Serviceteams
  • AEVO-Schein, fachliche Schulung der Auszubildenden
  • enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Leitung des operativen Restaurantgeschäfts
  • Hands-on-Mentalität zu allen notwendigen Restaurantaufgaben
  • Betreuung von Bankett- und Tagungsveranstaltungen
  • Sicherstellung der Servicequalität
  • Weiterentwicklung der Abläufe im Service
  • Wareneinkauf und Lagerhaltung der Getränke
  • enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und den Abteilungsleitern/-innen
  • Dienstplangestaltung

Anforderungsprofil

  • abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
  • erste Erfahrungen in ähnlicher Position
  • Kreativität, um Abläufe im Restaurant qualitativ zu optimieren
  • stetige Verbesserung der betriebswirtschaftlichen Leistungsfähigkeit
  • Teamorientierung – ein guter Motivator
  • hohe soziale Kompetenz
  • sehr gute Umgangsformen
  • gepflegtes, sympathisches Erscheinungsbild
  • gute Sprachkenntnisse in Deutsch und in Englisch