Abends Speisekarte

Begleiten Sie uns auf geschmackliche Entdeckungsreisen und erleben Sie unsere unkomplizierte und ehrliche Küche im Bistro-Stil.

Salate

  • Salat quer durchs Beet

    • pur € 9,00
    • mit Fisch | Ananas € 11,50
    • mit Rinderfiletstreifen | Ringelbeete | Deichkäse € 14,50
    • als Beilagensalat € 6,50

Vorspeisen

  • Ziegenkäse karamellisiert

    • Avocado | Süßkartoffel | Sonnenblumenkerne € 12,50
  • Zweierlei vom Rind (Carpaccio und Tatar)

    • Gurke | Kapern | Senf | Schalotten € 15,50
  • Spargelsalat

    • gebackenes Landei | Pinienkerne € 13,50

Suppen

  • Geeiste Gurkensuppe

    • Forelle | Minze | Shiso € 8,00
  • Indische Currysuppe

    • Hähnchenbrust | Mango € 8,50

Hauptgang

  • Matjes »Hausfrauenart«

    • Sauerrahm | Apfel | Zwiebel | Bratkartoffeln € 15,50
  • Gebratenes Dorschfilet

    • Mairübchen | Bärlauch | Kartoffeln € 22,00
  • Gedünstetes Lachsfilet

    • junge Karotten | Tomate | Rucola | Graupen € 24,00
  • Maishähnchenbrust

    • gebratene Waldpilze | Paprika-Tomaten-Risotto € 22,00
  • Duett vom Schwein (Filet und Bauch)

    • geschmorte Perlzwiebeln | Selleriepüree € 24,50
  • Husumer Rib-Eye-Steak (250 g)

    • Jus | Sommergemüse | Röstkartoffeln € 26,50
  • Husumer Rinderfilet (200 g)

    • Jus | Sommergemüse | Röstkartoffeln € 31,50

Vegetarisch

  • Bärlauch-Tagliatelle

    • Sauerrahm | Limette € 14,00
  • Gebackener Mozzarella

    • Rote Bete | Pumpernickel | Apfel | Kartoffelpüree € 15,50

Desserts

  • Quarkmousse

    • Rhabarber | Nougat € 8,50
  • Käsekuchen

    • Buttermilch | Erdnuss | Birne € 8,50
  • Crème brûlée

    • Erdbeervariation € 9,00
  • Käse vom Hof Backensholz

    • Feigensenf | Traubenchutney | Früchtebrot € 12,50

Kleinigkeit zum Wein

  • Olivenvariation

    • Dip | gebackenes Ciabatta € 5,00

Piratenkarte

  • Für unsere kleinen Gäste

    • Die kleinen Seeräuber stellen sich ihren Teller so zusammen, wie sie es am liebsten mögen.
  • Vorher

    • Tagessuppe € 3,50
    • Kleiner Matrosensalat € 3,50
  • Mittendrin

    • Knusperfisch € 4,50
    • Hähnchenschnitzel € 4,50
  • Dazu

    • Pommes frites € 2,00
    • Seemannsnudeln € 2,00
    • Bratkartoffeln € 2,00
    • Marktgemüse € 2,00
  • Sauce

    • Braune Soße € 1,00
    • Sauce bolognese € 1,00
    • Tomatensoße € 1,00
  • Nachher

    • Pfannkuchen mit Nutella, Zimtzucker oder Apfelmus € 3,50
    • Kugel Eis mit Smarties € 3,50
    • Obstsalat € 3,50
  • Immer dabei

    • Ein Piratenteller zum Klauen von den Eltern.