Abends Speisekarte

Begleiten Sie uns auf geschmackliche Entdeckungsreisen und erleben Sie unsere unkomplizierte und ehrliche Küche mit saisonalen Spezialitäten aus der Region. Einen Tisch können Sie jederzeit online reservieren.

Wunschmenü: Stellen Sie sich für € 35,00 pro Person aus den mit einem Kreis gekennzeichneten Gerichten Ihr Wunschmenü zusammen.

Rummenü: Wählen Sie unser Rum-Menü: Ab € 45,00 pro Person genießen Sie vom Flensburger Rum inspirierte Speisen – gekennzeichnet mit einem Quadrat.

Unser Rum-Menü:Einfach hier klicken

Salate

  • Salat quer durchs Beet

    • pur € 8,00
    • mit gebratener Hähnchenbrust | eingelegtem Gemüse € 14,50
    • als Beilagensalat € 5,50

Vorspeisen

  • Ziegenkäse karamellisiert

    • Avocado | Süßkartoffeln | Sonnenblumenkerne | Buchenpilze € 13,50
  • Rumgebeizte Forelle

    • Staudensellerie | Karotte € 13,50
  • Büffelmozzarella

    • Tomaten-Variation | Balsamico | Rucola-Pesto € 12,50
  • Sautierte Riesengarnelen

    • konfierte Chicoréespitzen | Orangenvinaigrette € 14,50
  • Geräucherte Entenbrust

    • marinierter Feldsalat | Preiselbeeren | Walnussdressing € 14,00

Suppen

  • Rote-Bete-Suppe

    • Apfel-Wan-Tan | Meerrettichschaum € 7,50
  • Flensburger Fischsuppe

    • Fisch | Tomaten | Knoblauch € 8,50

Hauptgang

  • Gebratene Scholle im Ganzen

    • Beilagensalat | Kartoffel-Speck-Salat € 19,50
  • Gebratenes Kabeljaufilet

    • Pak-Choi-Gemüse | Queller | Schwarzer Reis € 25,00
  • Gebratene Maishähnchenbrust

    • glasiertes Wurzelgemüse | Rübenstampf € 22,50
  • Geschmorte Gänsekeule

    • Apfelrotkohl | Maronen | Kartoffelklöße € 25,00
  • Zweierlei vom Rind

    • Schwarzwurzeln in Rahm | Kartoffel-Zwiebel-Püree € 26,50
  • Lackiertes Flanksteak (200 g)

    • Marktgemüse | Rumjus | Rosmarinkartoffeln € 27,00
  • Lammkarree

    • konfierte Pastinaken | Vanille-Polenta € 27,50

Vegetarisch

  • Gebratene Kartoffelgnocchi

    • Pilze | Kürbis | Mandeln | Preiselbeeren | Ziegenkäse € 15,50
  • Hausgemachte Tagliatelle

    • Austernpilze | Babyspinat | Sauerrahm € 14,50

Desserts

  • Lauwarmer Schokoladenkuchen

    • Lebkuchenparfait | Gewürzorangen € 9,50
  • Armer Ritter »Fleno«

    • Apfel-Chutney | Salz-Karamell-Eis | Flensburger Rum »Windstärke 13« € 9,50
  • Crème Brûlée von der Tonkabohne

    • karamellisierte Apfelspalten | weißes Orangeneis € 9,50
  • Dreierlei vom Bratapfel

    • Kuchen | Apfel | Eis € 9,50

Kleinigkeiten zum Wein

  • Kleine Knabbereien

    • Cracker-Mix | Oliven | Dip | Guacamole | Brot € 6,50
  • 3 Sorten Schinken

    • Holsteiner Katenschinken | Serrano | Pata Negra | Melonen in Aspik | Walnussbrot € 13,50
  • Käse vom Hof Backensholz

    • Feigensenf | Cranberry-Chutney | Früchtebrot € 15,50

Piratenkarte

  • Vorher

    • Tagessuppe € 3,50
    • Kleiner Matrosensalat € 3,50
  • Mittendrin

    • Knusperfisch € 4,50
    • Hähnchenschnitzel € 4,50
  • Dazu

    • Pommes frites € 2,00
    • Seemannsnudeln € 2,00
    • Bratkartoffeln € 2,00
    • Marktgemüse € 2,00
  • Sauce

    • Braune Soße € 1,00
    • Sauce bolognese € 1,00
    • Tomatensoße € 1,00
  • Nachher

    • Pfannkuchen mit Nutella, Zimtzucker oder Apfelmus € 3,50
    • Kugel Eis mit Smarties € 3,50
    • Obstsalat € 3,50
  • Immer dabei

    • Ein Piratenteller zum Klauen von den Eltern.
  • Für unsere kleinen Gäste

    • Die kleinen Seeräuber stellen sich ihren Teller so zusammen, wie sie es am liebsten mögen.