Abends Speisekarte

Begleiten Sie uns auf geschmackliche Entdeckungsreisen und erleben Sie unsere unkomplizierte und ehrliche Küche im Bistro-Stil.

Tafelmenü

Salate

  • Salat quer durchs Beet

    • pur € 9,00
    • mit Fisch | Zwetschge € 11,50
    • mit Maishähnchenbrust | eingelegtem Gemüse | Shiitake € 14,50
    • als Beilagensalat € 6,50

Vorspeisen

  • Ziegenkäse karamellisiert

    • Avocado | Süßkartoffel | Sonnenblumenkerne | Buchenpilze € 13,50
  • Vitello tonnato

    • Kapern | Karotten | Wildkräuter € 16,50
  • Couscous-Curry-Salat

    • gebratener Tofu | Dörrpflaumen | Sauerampfer | Gurken-Raita € 14,00

Suppen

  • Rote-Bete-Suppe

    • Meerrettich | Gartenkresse € 8,50
  • Tom Kha Gai

    • Hähnchen-Teriyaki-Spieß € 9,50

Hauptgang

  • Matjes »Hausfrauenart«

    • Sauerrahm | Apfel | Zwiebel | Bratkartoffeln € 15,50
  • Rotbarschfilet

    • in Liebstöckel-Öl pochiert | Spitzkohl | Kapern Tomate | Gnocchi romana € 19,00
  • Gebratener Seeteufel

    • Rote Linsen | Safran | Zucchini € 27,50
  • Husumer Lammrücken unter der Kräuterkruste

    • Spinat | Serviettenknödel € 29,50
  • Geschmorte Rinderbacke

    • Bohnen-Cassoulet | Kartoffel-Zwiebel-Püree € 17,50
  • Husumer Rib-Eye-Steak (250 g)

    • Karotten | Kartoffelplätzchen € 28,00

Vegetarisch

  • Hausgemachte Tagliatelle

    • Pfifferlinge | Wildkräuter € 19,00
  • Gemüsecurry

    • Asiatisches Gemüse | Zitronengras | Limonenblätter Basmatireis € 14,50

Desserts

  • Mille-feuille

    • Mascarpone | Himbeeren | Haselnuss € 8,50
  • Lauwarmer Schokoladenkuchen

    • Joghurt | Heidelbeeren | Haferflocken € 9,50
  • Tonkabohnen-Crème-Brûlée

    • Kirschvariation | Minze € 9,00
  • Käse vom Hof Backensholz

    • Feigensenf | Pfirsich-Chutney | Früchtebrot € 14,00

Kleinigkeit zum Wein

  • Kleine Knabberein

    • Cracker-Mix | Oliven | Dip | Guacamole | Brot € 6,50

Piratenkarte

  • Vorher

    • Tagessuppe € 3,50
    • Kleiner Matrosensalat € 3,50
  • Mittendrin

    • Knusperfisch € 4,50
    • Hähnchenschnitzel € 4,50
  • Dazu

    • Pommes frites € 2,00
    • Seemannsnudeln € 2,00
    • Bratkartoffeln € 2,00
    • Marktgemüse € 2,00
  • Sauce

    • Braune Soße € 1,00
    • Sauce bolognese € 1,00
    • Tomatensoße € 1,00
  • Nachher

    • Pfannkuchen mit Nutella, Zimtzucker oder Apfelmus € 3,50
    • Kugel Eis mit Smarties € 3,50
    • Obstsalat € 3,50
  • Immer dabei

    • Ein Piratenteller zum Klauen von den Eltern.
  • Für unsere kleinen Gäste

    • Die kleinen Seeräuber stellen sich ihren Teller so zusammen, wie sie es am liebsten mögen.