På Restaurant Columbus i Flensborg, hvor brisen fra den nærliggende havn altid er til stede, kan du forvente en kulinarisk rejse, der kombinerer tradition og modernitet på en unik måde. Vores tilgang er at præsentere dig for et køkken, der er friskt, nordisk og for alle. Vi lægger stor vægt på, at vores menu lever og ændrer sig regelmæssigt for hele tiden at åbne nye smagsverdener for dig. Du kan se frem til innovative variationer af klassikere som labskaus, der får et nyt look hver sæson, udsøgte fiskespecialiteter, der bringer havets friskhed til din tallerken, og klassiske kødretter, der suppleres af moderne burgerkreationer. Hver ret afspejler variationen og kvaliteten af de regionale ingredienser og inviterer dig til en uforglemmelig smagsoplevelse. Rom har altid spillet en vigtig rolle for Flensborg, og derfor er vores højdepunkt den 3-retters rom-menu.
Atmosfæren i Columbus indfanger Flensborgs charme og kombinerer elementer fra bygningens historie med moderne komfort. I disse unikke omgivelser, der er kendetegnet ved behagelige læderbænke, antikke gyldne spejle og et omhyggeligt udvalg af naturlige materialer, tilbyder vi dig et sted, hvor hvert besøg føles specielt. Uanset om det er til en afslappet aften med venner, forretningspartnere eller en særlig lejlighed, er Columbus et mødested for alle, der ønsker at nyde en hyggelig og hundevenlig atmosfære.
Lad dig inspirere af dynamikken i vores menu, som er sammensat med omhu og kreativitet for at give nye kulinariske opdagelser gang på gang. Med et konstant øje for sæsonens højdepunkter og et åbent øre for vores gæsters ønsker skaber vi en kulinarisk oplevelse, der sætter variation og friskhed i centrum.