Nydelsesfulde øjeblikke hører ganske enkelt julen til. På Restaurant Columbus forkæler vi dig den 25. og 26. december fra kl. 12–14 samt fra kl. 17–21 med en eksklusiv julemenu – perfekt til at samles, nyde og tage sig tid til at være til stede i højtiden.
Vores festmenu byder på et lille, udsøgt udvalg: Du kan vælge mellem tre forretter, fire hovedretter og tre desserter og sammensætte din egen julemenu efter smag.
Vores menuudvalg i juledagene
Forretter
Hjemmelavet svampefalafel (vegan)
Safran-kastanjehummus | rødbede-appelsinsalat | rucola
Eller
Vildsvineskinke
Ovnbagt græskar | smuldret gedeost | karamelliserede valnødder | feldsalat
Eller
Oksehaleconsommé
Madeira | bagt oksehalepraline
Hovedretter
Sødkartoffel-grønkålsstrudel (vegan)
Perlebygsrisotto | vegansk jus | farverige gulerødder | grønkålssalat
Eller
Stegt helleflynder
Champagne-beurre blanc | rødbederisotto | gul blomkål
Eller
Ovnstegt andelår
Honning-eddikesauce | rødkål med ingefær | kartoffelkløser
Eller
Hjorteryg stegt med bengalsk peber
Enebærjus | rosenkål med bacon | kartoffel-cheesecake
Desserts
Mandelris “Columbus Style” (vegan)
Æble-hyldebærragout | vaniljeis
Eller
Variation af bagt æble
Syltede tranebær | vaniljesauce
Eller
Udsøgt Backensholzer ost
Indkogt pære | tyttebærkompot | valnøddebrød
Sikr dig dit bord i god tid, og reservér nemt online via OpenTable.
