Arrangement Julegilde

Den 24. december inviterer vi dig til at nyde juleaften i vores Columbus-restaurant og derefter overnatte hos os. I en festlig atmosfære vil der først være en reception med alle gæster kl. 17, før vores køkkenhold serverer en vidunderlig 5-retters menu.

Fra kl. 21 siger hotellets personale farvel under juletræet derhjemme, og resten af aftenen kan du bruge, som du vil, gå på opdagelse i Flensborgs julepyntede bymidte eller trække dig tilbage til dit værelse.

Menuen juleaften inkluderer:

Gåselevermousse
Pastinakchips | koldrørte tranebær | ærtekarse
Essens af kalvehale
Gammel sherry | rodfrugter | kalvehaleravioli
Hvid helleflynder
Grøntsagslag | rødbedepolenta | champagneskum
Sadel af rådyr "Wellington"
Falsk sauce riche | rødbedemos | valnøddeboller
Iskold jule-stollen
Flensborg romtopf | hvid kanelmousse

Vegansk menu juleaften:

Aubergine-roulade
Granatæble | ristet sesamolie | ærtekarse
Røget sellerisuppe
Salat med ristede hasselnødder, æble og knoldselleri
Karamelliseret sød kartoffel
Grønkål | kastanjer
Rødbede "Wellington"
Vegansk madeirajus | svampepuré | braiserede skalotteløg
Julestollen med is
Tranebær | Havre- og kryddercrumble | Mandarinsorbet

Et vinakkompagnement (4 glas á 0,1 liter, en kaffespecialitet og et glas rom) til 45,00 € pr. person kan bestilles individuelt.

MENUEN (€ 99,00 inkl. aperitif pr. person) KAN KUN BESTILLES I FORBINDELSE MED MINIMUM EN OVERNATNING. En overnatning fås allerede fra € 77,50 pr. person/nat uden morgenmad i vores værelseskategori »Brigg«. Vi tager imod reservationer på +49 461 160680 eller e-mail via nedenstående reservationsknap.

Priser: