Arrangement Julegilde

Den 24. december inviterer vi dig til at nyde juleaften i vores Columbus-restaurant og derefter overnatte hos os. I en festlig atmosfære vil der først være en reception med alle gæster kl. 17, før vores køkkenhold serverer en vidunderlig 5-retters menu.

Fra kl. 21 siger hotellets personale farvel under juletræet derhjemme, og resten af aftenen kan du bruge, som du vil, gå på opdagelse i Flensborgs julepyntede bymidte eller trække dig tilbage til dit værelse.

Menuen juleaften inkluderer:

  • Tatar af røget tun
    Ponzu-gelé | granatæble | korianderkarse
  • Juleandepunch
    Anderavioli | purløg
  • Havtask i parmaskinke
    Rød peber-jus | trøffel-pastinakpuré
  • Sadel af markhare i brødskorpe
    Hasselnøddesauce | kastanje–kålroe–grøntsager | dauphine-kartofler
  • Iskold honningkage
    Bagt æblemousse | koldrørte tyttebær | "Groggel"

Vegansk menu juleaften:

  • Kastanjehummus
    Granatæblekerner | nasturtium | purløgsolie
  • Trøffelpastinaksuppe
    Syltet græskar | pastinakchips
  • Bagt selleriravioli
    Paprika–chili-emulsion | ristet rosenkål
  • Braiseret kålroe
    Vegansk jus | estragon-gulerødder | sød kartoffelpuré | kartoffelknas 
  • Tonkabønnesnitte
    Stjerneanis-kvæder | blodappelsinsorbet

Inkl. aperitif, tilhørende vine til menuen, vand og kaffe. (Alkoholfri aperitif og vin)

MENUEN (€ 159,00 pr. person inkl. drikkevarer) KAN KUN BESTILLES I FORBINDELSE MED MINIMUM EN OVERNATNING.  En overnatning fås allerede fra € 85,00 pr. person/nat i vores værelseskategori »Brig«. Du har mulighed for at tilkøbe morgenmad for kun € 25,00 pr. person. Vi tager imod reservationer på +49 461 160680 eller e-mail via nedenstående reservationsknap.

Priser:

  • € 85,00 pr. person og nat i kategorien Brig
  • € 95,00 pr. person og nat i kategorien Bark
  • € 105,00 pr. person og nat i kategorien Fregat
fra € 244,00 pr. person i et dobbeltværelse
Book nu

yderligere arrangementer