Veranstaltung Weihnachtsschmaus

24.12.2026 |

Verbringen Sie den Heiligabend in besonderer Atmosphäre – ruhig, genussvoll und mit Blick auf den Flensburger Hafen. Am 24. Dezember 2026 laden wir Sie herzlich ins Restaurant Columbus ein. Der Abend beginnt um 17 Uhr mit einem gemeinsamen Empfang, bevor unsere Küche Sie mit einem fein abgestimmten 4-Gang Heiligabendmenü verwöhnt. Hochwertige Zutaten, winterliche Aromen und liebevolle Details machen jeden Gang zu einem genussvollen Moment (klassisch oder vegan).

Ab 21 Uhr zieht sich unsere Hotelcrew in den Weihnachtsabend zurück. Danach gehört der Abend ganz Ihnen: für einen Spaziergang entlang des Hafens, einen Abstecher in die weihnachtliche Innenstadt oder einen ruhigen Ausklang in Ihrem Zimmer.
 

Das Menü an Heiligabend umfasst:

  • Gänsepunsch
    Getrüffelte Gänsenocken | Wurzelgemüse
  • Weißer Heilbutt im Gemüsemantel
    Hummerschaum | Rote-Bete-Risotto | Forellenkaviar
  • Rehrücken in Pistazienbutter
    Pfefferkuchenjus | Haselnuss-Pastinakenpüree | Lila Blumenkohl
  • Variation vom Bratapfel
    Strudel | Parfait | Mousse | Holunder-Apfelkompott | Vanillesoße


Veganes Heiligabendmenü:

  • Blumenkohl-Safransuppe
    Grüner Apfel-Ingwersalat
  • Möhren-Knuspertasche
    Kürbis-Vanillepüree | Petersilienschaum
  • Vegane Entenbrust
    Portweinjus | Rotkohlpüree | wilder Brokkoli | Hasselback-Kartoffeln
  • Mandelreis »Columbus Style«
    Apfel-Holunderragout | Vanilleeis

Inkl. Aperitif, korrespondierende Weine zum Menü, Wasser & Kaffee. (Alkoholfreier Aperitif & Wein)

 

Das Menü (€ 159,00 inkl. Getränken pro Person) ist nur in Verbindung mit mindestens einer Übernachtung buchbar. 
Diese erhalten Sie bereits ab € 95,00 pro Person/Nacht (im DZ) in unserer Zimmerkategorie »Brigg« zzgl. Frühstück (€ 25,00 p.P.). Reservierungen nehmen wir unter +49 461 160680 oder per E-Mail.

Preise:

  • € 95,00 pro Person und Nacht im DZ in der Brigg
  • € 105,00 pro Person und Nacht im DZ in der Bark
  • € 115,00 pro Person und Nacht im DZ in der Fregatte
  • € 125,00 pro Person und Nacht im DZ in dem Quatier